La revista RETEMA publica este mes su edición nº 253 que trata sobre Residuos, y en la que hemos publicado un artículo titulado “Reducción de la pérdida y desperdicio alimentario. ¿Cómo influye en la sostenibilidad?, enmarcado dentro del Grupo Operativo PDApp, en el que trabajamos desde 2022. En este artículos se explica el coste medioambiental, económico y social de las pérdidas y desperdicios alimentarios (PDAs), y la necesidad de reducir su generación o escoger alternativas de gestión que permitan un mejor aprovechamiento para reducir su incidencia negativa en los tres aspectos de la sostenibilidad.
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Puedes acceder a la revista completa en este enlace: https://www.retema.es/revista-digital/marzo-abril-9
El Grupo Operativo PDApp está constituido porla Fundación Espigoladors y el Centro Tecnológico de la Energía y del Medio Ambiente (CETENMA), y tiene como socios a Oreka Circular Economy, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Kiwi Atlántico, Jimbofresh, Cooperativa Agrícola Conca de la Tordera, y EnergyLab. También participan como miembros colaboradores Galinsect, Trasdeza Natur, Es Im-Perfect Food, la Cooperativa Agrícola Levante Sur, Verdcamp Fruits y Camposeven.
Financiación UE 100% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural- FEADER, siendo la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA), la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda FEADER. El importe total de la ayuda aprobada es de 597.098,35 €. El organismo responsable de los contenidos de esta publicación es EnergyLab.
