Con un presupuesto de 597.650,57 € y una subvención de 595.550,57 € confinanciada en un 80% por fondos FEADER, comienza la andadura del proyecto SIMBAV, un grupo operativo de carácter supraautonómico que promueve la modernización y mejora de la competitividad del sector avícola a través de una estrategia basada en la gestión eficiente de sus recursos gracias al uso de herramientas de digitalización que permitan controlar la eficiencia energética y bienestar animal, a la consecución de acciones de economía circular y simbiosis energética que ayudarán a reducir sus consumos de energía y agua, y al aprovechamiento energético de los biorresiduos generados en la propia explotación y en otras próximas.
Dicha estrategia se centra en varios factores, el primero de los cuales es la valorización de deyecciones generadas en explotaciones avícolas, como la pollinaza/pavinaza, y residuos agrícolas, como restos de poda de vid, para su aprovechamiento energético como biocombustibles y biofertilizantes, que permita la recuperación de nutrientes mediante su aplicación en cultivos. Por otra parte, el proyecto pretende conseguir el control de los procesos productivos a través de su digitalización con el objetivo de mejorar las condiciones de bienestar animal y los consumos ligados a dichas condiciones, para implantar un sistema de gestión inteligente que facilite la toma de decisiones en las explotaciones avícolas. Por último, se llevarán a cabo acciones de economía circular para reducir el impacto medioambiental asociado a la producción mediante la disminución de demanda de recursos vinculados al consumo de energía y agua. La estrategia completa será evaluada mediante la metodología de Análisis de Ciclo de Vida, que permitirá cuantificar de manera objetiva el desempeño ambiental de las soluciones propuestas, y desde el punto de vista técnico económico, lo que permitirá determinar la viabilidad de su introducción en las actividades del sector.
Para alcanzar estos ambiciosos objetivos se ha constituido un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), y en el que participamos como socios y coordinadores técnicos, además de el Consejo Superior de Investigaciones Científicas – Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC), las empresas Demaux Manufacture S.L., Granja José Antonio García, Avícola El Charcón S.L. y Bodega Hermanos del Villar (Oro de Castilla), y la Asociación Castellano-Leonesa de Empresas de Avicultura (ASCLEA). Además, cuenta con la colaboración de la Universidade de Vigo a través del Grupo de investigación en Tecnología Energética – GTE.
El proyecto tendrá una duración de más de 3 años y comenzará con la digitalización de las granjas a estudio con la instalación de sensores y la implementación de algoritmos predictivos que permitan la detección temprana de enfermedades para conseguir una reducción en la mortalidad de las aves. Además, se actuará sobre el consumo energético y de agua de las explotaciones a estudio. Por una parte, se instalará un sistema de secado y combustión/gasificación de la pollinaza y la pavinaza mezclados con poda de vid para lograr un aprovechamiento energético de estos residuos, reduciendo las necesidades energéticas de las explotaciones. Por otra, se desarrollarán medidas para reducir en el consumo de agua de la red, actuando sobre las actividades que demandan un mayor volumen de este recurso. Con todo ello se podrá evaluar el porcentaje de ahorro en los costes energéticos globales de las explotaciones que se conseguirían con la solución propuesta. De la valorización energética desarrollada en el proyecto se obtendrán subproductos, en los cuales se identificará su composición y su capacidad de aportar nutrientes al suelo, reduciendo de este modo las cantidades de fertilizante inorgánico a emplear en los cultivos.
Por último, se llevará a cabo una evaluación ambiental y técnico-económica de la estrategia de gestión eficiente de los recursos propuesta en el proyecto, que proporcione a los productores y otras partes interesadas, como la administración pública o miembros de la cadena de valor, de información acerca de la viabilidad y beneficios potenciales de la introducción de las soluciones propuestas en el proyecto.
Con el desarrollo exitoso del proyecto SIMBAV se posibilitará que las explotaciones avícolas consigan optimizar la productividad de la explotación mediante un mayor control del proceso, la mejora del bienestar animal, el aprovechamiento de sus recursos y el incremento de su eficiencia energética, lo que contribuirá a la mejora del sector en términos de innovación, competitividad económica e impacto ambiental.
El proyecto SIMBAV está enmarcado en el marco del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027, financiado en un 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea y en un 20% por el por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicación de dichas ayudas. Presupuesto total del proyecto: 597.650,57 €. Subvención total: 595.550,57 €
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