La pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) a lo largo de toda la cadena agroalimentaria es un problema de primera magnitud. El propio sector agroalimentario así lo considera y está desarrollando iniciativas para abordarlo y tratar de paliarlo. La futura ley de pérdidas y desperdicio alimentario, que se tramita a nivel estatal, puede ser...Leer más
El pasado 9 de enero del 2024, el Gobierno aprobó el proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Entre otras cuestiones, esta nueva ley establecerá la obligatoriedad para todos los agentes de la cadena alimentaria de contar con un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario. Esta normativa busca...Leer más
