El principal objetivo de SIMBAV es la modernización y mejora de la competitividad del sector avícola a través de una estrategia basada en la gestión eficiente de sus recursos gracias al uso de herramientas de digitalización que permitan controlar la eficiencia energética y bienestar animal, a la consecución de acciones de economía circular y simbiosis energética que ayudarán a reducir sus consumos de energía y agua, y al aprovechamiento energético de los biorresiduos generados en la propia explotación y en otras próximas.
El alcance de las tareas de EnergyLab son: